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ハタハタ

こちらではあまり馴染みのない魚「ハタハタ」
「ハダハダねば、正月むげらえねー」ってというほど秋田県ではメジャーな魚なのだと。
淡白だけどねばりのある白身、しっかりあぶって酒のつまみに堪えられません。
北国冬の味覚「ハタハタ」を食す。
カキがおいしくなってカワハギのキモも大きく太る、
大根、ニンジン根菜類がおいしくなるこの時期の食べ物が一番すきかもしれません。

明日は1年で最も夜が長くなる冬至。
これ以上夜が長くなることはなく陽がのびると思えばちょっとウキウキもします。
冬至、満月、ゆず湯にかぼちゃ、皆既月食、盛りだくさんです。

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