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2011-01-06

しらこ

焼きすぎたお餅のようですが、ふぐの白子です。
ふぐのとぼけた外見とはまったく不釣合いな、たんぱくで上品なお味です。
表面の薄皮を一枚残して、ふわ～っとふくらむように焼かれた白子。
熱々をハフハフ言いながら食べるのはサイコーです。
「お正月終わった度」は、90%ぐらいですかねっ？
う～ん、そろそろ正月太りを解消しないといけません！

きょうは「小寒」
年賀状から寒中見舞いに変わる日。
これから日に日に寒さが厳しくなりそうです。
正月疲れや気温の変化で体調くずさないようお気をつけください。

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