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2010-11-21

ふぐ

寒くなるとおいしくなるものって、けっこういっぱいあるんですよね。
そのなかでもふぐは「とてもおいしい」こうぶつです。
忘れたほうがよかったかもしれない。
噛むたびに訪れる確かな味わい。
思いだしてもいけないのに、写真を撮ってしまいました。
いやいや、けっこうでございます。

〆の雑炊がまた「とてもおいしい」。
上品な出汁を吸ったお米は最高です。
たまごと、のりといくらを入れて仕上げます。
信じてくれないと思うけど、雑炊に「いくら」
ぜひお試しください。
おどろくほどのおいしさです。

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