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2010-07-13

発酵バター

Sel de Mer(セル・ドゥ・メール)

以前、お土産に頂いてからヤミツキになったこのバター。
バターの中に海塩の結晶が入っていて「ジャリッ」とした食感と塩味がぜつみょーです。
やわらかくして塗るというよりも、スライスしてパンのせて食べるとサイコーです。
バターをスライスして食べる!!・・・そう、ちょっと危険なバターです。

無敵艦隊(スペイン)も帰国しちゃったようです。
夏がおしまいのかのような気分です。
睡眠不足を解消して、おいしいものをもりもりたべて本当の夏をのりきりますよっ!

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